Продукты для молодости.
Каждый человек хочет оставаться здоровым и молодым как можно дольше. Если наше здоровье мы можем взять под контроль, то старение организма неизбежно. Чтобы замедлить этот процесс, нужно действовать системно: регулярно выполнять физические упражнения, высыпаться(что особенно важно), учиться жить со стрессом, придерживаться здорового рациона, тем более, что некоторые пищевые вещества способны замедлить старение организма.
Это традиционно рекомендуемые овощи, орехи, семена и бобовые. жирная рыба, нерафинированные масла, ягоды, фрукты, кисломолочные продукты, зеленый чай(без сахара), куркума, имбирь.
И о некоторых из них поговорим подробнее .
Зелёные листовые овощи -источник хлорофилла – мощного антивозрастного антиоксиданта. Ускоряют выведение токсинов, защищают печень, улучшают цвет лица, тонус кожи.
Квашеная капуста –улучшает микрофлору кишечника, укрепляет иммунитет, помогает выводить токсины. Содержит витамин С, который стимулирует выработку коллагена.
Свёкла –содержит большое количество микро- и макроэлементов, улучшает пищеварение. Помогает бороться с анемией, стимулирует выработку эритроцитов. Нитраты, содержащиеся в свекле, превращаются в оксид азота, расширяя сосуды и снижая артериальное давление. Полезна для гипертоников. Клетчатка улучшает работу кишечника, помогает при запорах, выводит токсины. Бетаин и антиоксиданты защищают печень от интоксикации и жирового перерождения.
Витамины группы В и холин поддерживают нервную систему и улучшают память.
Вареная свекла имеет высокий гликемический индекс, «диабетикам» употреблять следует с осторожностью.
Чеснок – содержит вещество, обладающее антимикробным эффектом. Кроме этого, , чеснок способен снижать свертываемость крови, поддерживать иммунитет, участвовать в нейтрализации токсинов печенью. При отсутствии противопоказаний регулярное употребление чеснока снижает риск рака пищевода, толстой кишки и желудка.
Грецкие орехи и миндаль – молодость мозга. Содержат витамин Е, который защищает кожу от фотостарения. Улучшают память, концентрацию внимания, защищают от деменции.
Лосось –содержит омега-3, которые увлажняют кожу изнутри, улучшает память, настроение, работу сердца. Защищает от хронического воспаления – главного врага молодости.
Оливковое масло богато полезными жирами Снижает воспаление, защищает сердце и сосуды. Улучшает гормональный баланс.
Ягоды – натуральные антиоксиданты. Голубика, черника, малина, гранат богаты антоцианами, которые защищают ДНК от повреждений. Укрепляют капилляры, зрение, улучшают память. Стимулируют выработку коллагена – кожа становится более упругой.
Яблоки кисло-сладких сортов – богаты пектином, помогающим выведению из организма свободных радикалов, что снижает риск преждевременного старения. Также они поддерживают нормальный уровень холестерина в крови.
Авокадо – король омоложения. Для нас — экзотический и совсем несладкий фрукт, но чрезвычайно полезный: Содержащиеся в нем жирные кислоты требуются для здоровья кожи и волос;
Антиоксиданты замедляют старение, улучшают работу мозга и защищают сердце.
В авокадо содержится калий, магний, медь, витамин К, витамины группы В.
У него низкий гликемический индекс, что позволяет включать в рацион людей, больных сахарным диабетом, а также в состав диет, ограничивающих употребление углеводов
Куркума – специя долголетия, содержит куркумин – мощный противовоспалительный агент. Защищает мозг от старения, снижает риск болезни Альцгеймера. Улучшает работу суставов и печени.
Имбирь обладает согревающим и отхаркивающим действием, помогает при кашле, боли в горле, заложенности носа.
Улучшает кровообращение, может снижать холестерин и артериальное давление.
Укрепляет иммунную систему, обладает антимикробными свойствами.
Ускоряет обмен веществ, помогает расщеплять жиры, что полезно при похудении.
И на десерт горький шоколад. Содержит флавоноиды, которые улучшают мозговое кровообращение, защищает от окислительного стресса и раннего старения. Достаточно 20-30 г тёмного шоколада (не менее 70% какао).
Какие продукты необходимо ограничить.
Сладкая газировка, выпечка. Круассаны и пирожные вреда не принесут, если они бывают на вашем столе не чаще раза в месяц. Любители продуктов, в состав которых входит пшеничная мука высшего сорта (очищена от полезных отрубей, клетчатки и, в основном, состоит из клейковины и крахмала), вполне реально рискуют рано или поздно обзавестись диагнозом «ожирение» или «сахарный диабет».
Соль. ВОЗ рекомендует ограничиться одной чайной ложкой соли в день, тем более , что она присутствует в составе различных продуктов и полуфабрикатов. Поваренная соль влияет на состояние всего организма, в том числе нарушает водный баланс, сохранение которого важно для всех клеток тела.
Алкогольные напитки приводят к обезвоживанию, дают сильную нагрузку на все системы органов и ускоряют процесс старения и деградации организма.